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家用臭氧机需慎用 去除果蔬农药应多冲洗碱水泡

日期:2017/8/18 | 阅读:336次

 食品中农药残留已成为人们担心的事情,在过去的两年里,一个所谓的“家用臭氧去除水果和蔬菜中的农药残留”,由许多叔叔阿姨欢迎。然而,也有关于家用臭氧发生器的作用表示怀疑。最近,一些读者对《生命时报》,要求臭氧机到底能不能除农药残留。

 
朱伊指出,首先,臭氧可以去除农药残留,是有一定科学道理。实验结果表明,臭氧机可以去除农药残留部分类型。这主要是因为臭氧具有强氧化性,能破坏某些农药的结构,导致其降解,从而减少残留。然而,需要注意的是,臭氧可不是“包100残”。由于农药的种类有很多,不同性质的,有些是难以去除臭氧。
 
其次,臭氧可以去除残留农药,主要取决于它的浓度和作用时间。0.4 mg/L的臭氧浓度,能有效杀菌,对有机磷农药,臭氧浓度达到5 ~ 10毫克/升,15分钟后有一个显着的效果;和有机氯农药,去除50%在20 mg/L的臭氧水作用下只有15分钟。它已完成调查,臭氧机市场上,发现大多数的臭氧机同时与0.1 mg / L是很难实现的。
 
最后,还需要注意的是,家用臭氧发生器也有一定的安全隐患。臭氧会使一些农药的降解,但降解后的小分子是有害的,没有风险评估数据。因此,在果蔬臭氧去除农药残留,或有一定的风险。同样地,在同一时间在农药残留去除臭氧处理将维生素的损失,还没有文献报道。此外,在家庭中的臭氧机的使用,还应考虑室内空气污染。
 
所以,朱毅建议,消费者仍然不太依赖于家用臭氧发生器声明函数。用清水冲洗,适当的碱,漂白,在蔬菜水果农药残留去除是最好的。
 

农药真实生活的时代残留在食品一直是人们担心的事,在过去的两年里,一个所谓的“家用臭氧去除水果和蔬菜中的农药残留”,由许多叔叔阿姨欢迎。然而,也有关于家用臭氧发生器的作用表示怀疑。

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